地味に自分もいつか、何かしらの問題は起きると思ってはいたんですよね。ということで現在の蒸留所が雑に乱立しまくっているジャパニーズウイスキー業界からの話題。 そうやって数がバンバン増えるということは、その分だけいわゆる「ダメな蒸留所」が出てく…

先日書いたフレッシュフルーツカクテルの記事内で名前だけ出した、グレンアラヒー8年。写真右側に鎮座されておられるボトルですね。 ちょっとわんぱくな字体の「GLENALLACHIE」のロゴが結構好き。 香りも味も「ああ、グレンアラヒーだわ」と思わせるくらいに…

12日から全国販売となった、天下一品の「こってりMAX」。これは食べるしかないよねえ……ということで、金曜日の夕食でチャレンジしてきました。 1210円という金額はなかなか高額ですが、一回は食べておかないと後悔すると思いましてね。

先月にオープンしたばかりのバーがあり、前々から気になっていたので先日行ってみました。ジントニック、グレンアラヒー8年と続けて……ラストに注文したのは、リンゴを使ったカクテル。 フレッシュフルーツのカクテル自体が初体験。 目の前ですり下ろされたリ…

ちょいちょい朝利用するベローチェ。 どうも自分の記憶が間違っていないのであれば、今月に入って新しい店員さんが2人増えてますね。アルバイト・パート[採用・育成]入門―――「人手不足」を解消し、最高の職場をつくる作者:中原 淳,パーソルグループダイヤモ…

どうやら今年の鰹は美味しいらしい……という情報を聞きました。 実際近所のスーパーでも鰹がずらりと並び、好物である自分には結構たまりません。 刺身だけじゃなくてたたきも好きですからね。じゃあ今回たたき買っちまおうかって。そっち！？カツオでそっち…

Twitterで料理研究家・土井善晴さんのアカウントをフォローしているんだけど、どうも最近ちょっと妙な絡まれ方をしていて「大変そうやなあ……」と思って見ています。一汁一菜でよいと至るまで（新潮新書）作者:土井善晴新潮社Amazon自分は「一汁一菜という提…

自分で作った連休の最終日。 ここでやることが「これ？」感はあると思いますが、自分にとっては非常に意味のあることなのです。松屋の伝説的カルトメニュー、トマトカレーの復活の日。 こんなもん大盛りで注文するしかねえよなあ？

最近バーでは、グレンスコシアというウイスキーを飲めるか伺って、置いてあれば積極的に飲むようにしています。地球の歩き方 A04 湖水地方＆スコットランド 2021-2022地球の歩き方Amazonスコッチウイスキーにおける地域区分のうち、キャンベルタウンという小…

相変わらずパスタ系の動画をYouTubeで観ているんですが、そんな中でカルボナーラとかを学んでいる時に「これ粉チーズ使ってるけど、シュレッドチーズではできないんかな？」とふと思ったんですね。思ったのでシュレッドチーズで作ってみました。 家にあった…

バーに行くようになり、ウイスキーだけでなくカクテルにも興味が出てきましてね。世界的にトップクラスで飲まれる大人気カクテル、ネグローニ。 これを飲んでみることにしました。 写真を撮る前に口をつけてしまったので、ちょっとお見苦しい写真になっちま…

今月は振り返ると結構盛りだくさんというか、なかなかアクティブに行動していました。月初のゴールデンウィークが大きかったね。緑に触れ、歴史に触れ。インターネットカフェにも行ってみたり。 新たなバーの開拓のために4軒ほど巡り、ラーメンや松屋の限定…

フランス産のリキュール、コアントローを皆さんご存知でしょうか。 ホワイトキュラソーというお酒のうち、その名の通りコアントロー社が販売しているブランドのものです。 となりの小さなジンのボトルについては後述……。ホワイトキュラソーは、オレンジの果…

自分も文献（めしばな刑事タチバナ）でしかその存在を認識できていなかった、松屋の伝説のメニュー「チキン定食」が一部店舗で限定販売中。 こちらの記事によると、30年松屋に通う人ですら噂レベルでしか知らない……わけで。仙台では……というか、宮城県では定…

なんとなく朝YouTubeを観ていたら出てきた動画のスイーツがめちゃんこ簡単だったので、とりあえず作ってみました。材料紹介！！ クリームチーズ200g！！ チョコレート100g！！ 以上ッ！！

先月発売したらしい「サントリー生ビール」をテイスティングです。商品コンセプトは「グッとくる飲みごたえと、かつてない飲みやすさ。」 実際に飲むと本当にその通り。 しっかりした苦味がありながら、飲み口はさっぱり。

金曜日は仕事終わりに、一気に外食ラッシュ！酒が入った状態で執筆開始しておりますよ。 まずは「らぁ麺すみ田」で腹ごしらえ。美味いんですよ。美味いんですけど、もはや今の時代になるとこの手のラーメンってよくあるタイプです。 選択肢の一つとしては全…

仙台でナポリタンと言えば……な名店「HACHI」。 先日の都市緑化仙台フェアの帰りに、アーケードにある変なホテルに隣接したHACHIに寄りまして……。昼食にカルポリタンを食べてみました。 カルボナーラ×ナポリタンで「カルポリタン」です。

先日、近所のサトー商会がゴールデンウィークのセールってことだったので少し覗いてきまして。 ……ちょっと調べたら、仙台市を本拠地として東北を中心に展開する業務用卸売商社でした。ってことはサトー商会、あまり一般的には有名ではないんですかね？ まあ…

つ……疲れた。スタンフォード式 疲れない体作者:山田 知生サンマーク出版Amazon事前に分かっていた通り、今月は仕事が忙しかったので単純に疲れました。それでも想定よりは仕事量は少なめ。そして昨年までは今年よりもずっと忙しかったはずなので、これまた単…

ふと「粉末のトマトスープの素で美味いパスタが作れるのでは？」と思ったので、早速実行してみた。材料は粉末スープの素、唐辛子、フライドガーリック、オリーブオイル。あとは味の微調整に塩を少々。 調理工程も極限まで簡単にします。まな板・包丁は不使用…

仙台朝市の地下飲食店街にある居酒屋「大衆酒場せんや」に行ってきました。とにかくコスパが良い！ 値段の安さに対して量も多く、味も満足なお店。 味が染み込みまくりのどて煮はビジュアルのインパクトも満点。

牛丼チェーン店のカレーが高くないっすかねえ……？ ということを少し考えてから、色々社会分析でもしてみるかな、と。【松屋セレクト】32食『牛めしの具（プレミアム仕様）＆オリジナルカレー各16食』の合計32食の満足セット( 冷凍食品 冷凍 牛丼 牛めし 牛ど…

ウイスキー好き界隈の間で結構話題になっていた、ジャックダニエルのコーラ割り。 通称「ジャックコーク」の缶がコカコーラジャパンから販売されたってことで、早速飲んでみました。ミックスナッツを添えて。おう……紛れもなくジャックコークです。 「ジャッ…

吉野家の紅生姜を直接食べた人が、先日威力業務妨害と器物損壊で逮捕されました。 以下、毎日新聞から引用。 大阪市内の牛丼チェーン店「吉野家」で、卓上に置かれた容器内の紅ショウガを自身の箸で口にかき込み、店の業務を妨害したとして、大阪府警住之江…

今回紹介するのは「ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ」。アイラ島に位置するブルックラディ蒸留所の代表的な銘柄のうちの一つです。 その中でもフラッグシップ的な「ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ」がアイラ島ウイスキーとしては珍しい…

何となく近所のドラッグストアに行ったら売っていたので買ったのがこちら。ハードな噛みごたえが魅力のタフグミ。 その新味「レモンラッシュ」味です。 タフ……レモン・ラッシュ……。TOUGH 龍を継ぐ男 26 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)作者:猿渡哲也集英…

さて、3月も終了です。 長いこと続いている仕事での不調ですが、色々自分なりに対策を試行錯誤しているものの効果が出ずに不調なまま。普通に泥沼化している感覚で脱出の糸口も今のところ見えなくて、精神的にはマジでしんどかったりする。スランプ克服の法…

自宅にあるのがグレンアラヒー12年のみになってしまい、家にジンも置いておきたい民なので買ってみた。 200mlのボトルで1500円しないくらい。ジンとしては、ややお高いレート帯でしょうか。

仙台バー探訪。 仕事終わりに国分町は遠すぎる民として、職場の比較的近くで色々とお店を探す中で……今回は「The Bar RobRoy」です。バーらしい重厚な扉を潜ると、カウンターを中心とした店内。開放的な窓から見える、大通りから一つ外れた道の静かめな喧騒。…