心の雑草

「げ」と申します。心の雑草を抜いては肥料に変えていくブログ。

海藻エキス入りで麦茶は美味くなる……?

最近飲んでいるのが、冬なのに麦茶。サントリー グリーンダカラ やさしい麦茶 お茶 麦茶 ペットボトル 680ml ×24本GREEN DA・KA・RA(グリーンダカラ)Amazonこれが「やさしい」と謳うだけあって味があまり濃くなくて、仕事中に飲んだりするのにちょうどいいん…

鶏肉を日本酒で煮ただけなのに美味すぎる

今回は究極シンプル料理。スーパーで買ってきた水炊き用鶏もも肉を、日本酒で煮ただけの一品。 これが非常に美味しかったのでご紹介。

大阪王将の告発者が逮捕されている件

仙台に住んでいる人間としては、一応触れとかないといけないかなあと。不衛生とSNSに投稿 飲食店の業務を妨害か 25歳の男を逮捕(khb東日本放送) - Yahoo!ニュース今回逮捕された方は、2022年に当時仙台にあった大阪王将の店内にナメクジがいるなどの…

疲労状態で飲む酒は効く

毎年この時期の恒例なんですが、先週はすごく納期のタイトな仕事が入っていた週。月曜〜金曜日までずっと忙しい感じで、さらに土曜日も休日出勤となり非常に疲れていました。 とはいえ1週間を乗り切った記念に、土曜の夜は友人を誘って軽く中華料理を……。皇…

「萩の調」を食べてみる

仙台銘菓・萩の月。 そいつの限定品である萩の調を買えたので、食べてみましたよ。初めて製造されたのは1990年のことらしいですが、一方で常に販売されている商品ではなく、基本的に期間限定、数量限定な販売スタイルの「萩の調」。 仙台に住んでいながら「…

近所にカフェが欲しいですね

仕事前にカフェでコーヒーを一杯飲みながら、スマホでブログを書く。 これがもはやルーティーンになっていて、これもそうやってカフェで書いているんですが……一方で休日にもそれをやりたいなあと思った時、自宅の近くに朝から開いているカフェがないことにぶ…

リアルゴールド結構好きなんですよね

いつもなら大河ドラマの感想を書くところですが、天気が悪いのか偏頭痛が……。ということで大河ドラマの感想は録画か再放送の際に書くことにして、今日は前もって書いておいた別の記事をアップしますね。たまに自販機で見かけては衝動的に飲んでしまうんです…

【ラーメン】骨研究所に挑戦・どろそば編

初挑戦が昨年末のことでしたが、年が明けて早速2度目のチャレンジ。今回はメニューの中でも最も粘度が高いと思われる「どろそば」に挑戦。 れんげが……突き刺さっておる……。

【ラーメン】らーめん骨研究所に初挑戦

新年初のラーメン記事……ですが昨年末の話。 2023年最後の仕事終わりに、ヨドバシカメラにできた新しいラーメン屋さんに行っていました。「らーめん骨研究所 ヨドバシ仙台店」です。 本店は国分町。その名の通り、豚骨の旨さにこだわったラーメンがウリのお店…

ローストビーフを自作してみました

我が家では正月におせちを食べない代わりに、大晦日に寿司やおせちっぽいものなどをちょこちょこ食べるのが流儀。 大晦日にご馳走を食べて、新年はその残りをちょろっと食べる感じですね。今回は大晦日に食べる用のローストビーフを、自分で作ってみました。…

【パスタ】アンチョビのアーリオオーリオ

東日本大震災の当事者(とはいえ地震発生時には仙台にいなかったんですが)としては、こういう時こそ変わらぬ日常を過ごせる人は変わらぬ日常を過ごさねばならない。過剰な自粛ムード、何をするにも不謹慎だと反応する一部の人々、どれもいいことなかったで…

心の雑草 2023年まとめ

まだ1日ありますが、今年ももう終わりですね。大晦日はブログもお休みさせて頂こうかなと思うので、これが今年最後の更新となります。毎年やっていますが、中学時代からの付き合いになる友人との2人での小さな忘年会。 今回は磯丸水産。刺身盛り合わせとか、…

【ウイスキー】バランタイン12年、終売……

めちゃくちゃ衝撃ですが……。バランタイン12年、製造自体が終了するとのことでそのまま終売だそうです。一応2024年5月までは販売が続くとのこと。 定番も定番、ブレンデッドのド定番みたいな銘柄ですが、終売になるとは。 とりあえず反射的に1本買いました。…

縄文人と出汁文化

先日Twitterで呟いている人がいてびっくりしたんですが、どうも縄文人は貝を食べるというより、出汁を取るために使っていたんじゃないかという話が出てきているらしいです。縄文人のくらし大研究 衣食住と心をさぐろう! (楽しい調べ学習シリーズ)作者:岡崎 …

【パスタ】アンチョビとドライトマトのパスタ

うーむ、ドライトマトというのは料理に使うとなかなか難しいですね。ということで、今回はセミドライトマトとアンチョビのパスタ。ニンニクは不使用なので、最後に少量のオレガノと粉チーズをかけることでパワーを底上げする構成。

バーは多様な知識を得る場所でもある

金曜日は懸念していた頭痛もなかったため、バーミヤンでサクッとチャーハンを食べてからいつものバーへ行きました。写真は関係ない、翌朝すき家で食べたゴキゲンなソーセージエッグ朝食ですけどね。 さて、バーの方は週末かつ年末も近かったせいなのか19時前…

【パスタ】牡蠣とシメジのクリーム煮風

めっきり寒くなってきたので、ちょっと冬っぽいクリーム系のパスタを作ってみました。 牡蠣とシメジを使ったクリーム煮風。 わざわざ「クリーム煮」と呼んでいるのは、今回ソースの中で直接パスタにも火を入れたからですね。フライパン1枚で作れるシリーズ。…

ちょっと接種カフェインを減らしたい周期

ちょっとカフェイン断ちしようかなと思い、1〜2週間ほど経ちました。 朝はベローチェやドトールなどでコーヒーを飲みながら、スマホでブログを書くっていうのが習慣化していたのでなかなか大変。コーヒー以外になるとあんまり飲みたいものがなくてねえ……。ド…

【ウイスキー】アバフェルディ、山崎に似てますかね?

先日当ブログでも取り上げた、サントリーのウイスキー値上げのニュース。 その影響なのか分かりませんが、先日Twitterでは「アバフェルディが山崎NAに味が似ている」という話題でちょっと話題になっていました。まあ厳密には「似ているっていう話が出てきて…

心の雑草 2023年11月まとめ

どうにも気温が安定しなかったような想いがのこる11月。急に冷え込んできたかと思えばたまに暖かい日があったり、かと思うとまためちゃくちゃ寒くなったり、天気予報では寒いと言っていたのに実際は割と暖かかったり。 そんな天候の変化は気圧の変化も呼び起…

【朝ラーメン】太平楽の朝ラー小太麺

久しぶり朝ラー活動。 今回は仙台で朝ラーメンといえばまず名前が出てくるであろう名店、太平楽さんへ行ってみました。自宅から一番近いのは、六丁の目店。 「六丁の目店」と言いますが、地図で見る限りは地下鉄東西線でも六丁の目駅よりも荒井駅の方が近い…

もう日本酒がダメかもしれない

先日仕事終わり、軽く飲みに立ち寄った居酒屋にて……。ガツ刺し、だし巻き玉子、焼き鳥2本を注文し、1杯目のジムビームハイボールを堪能。 焼き鳥が届いたところで青森の日本酒「安藤水軍」を注文して、一口飲んだところの写真がこちらなんですが……日本酒、こ…

【松屋】特朝牛皿定食が普通にいい感じ

勤労感謝の日は、朝から色々とお買い物したり用事を済ませていたんですが、それらが一通り片付いたのが10時過ぎくらい。 まだ松屋の朝食メニューが注文できる時間なので、松屋に行きました。見たことのないメニュー「特朝牛皿定食」なるものが増えていたので…

【ウイスキー】サントリーの値上げがかなりキツい金額な件

うーん……これちょっと、思った以上に価格の上昇幅が大きくてビビっているところ。日本経済新聞の記事では、特に値上がり幅のインパクトが目立つ響30年の16万円→36万円の値上げを取り上げたりもしていますが、逆にこういう超高価格帯のウイスキーに関しては影…

例のマフィンのお店、あらゆる観点からダメでは……?

過去に飲食店で勤務し、実際に食事や飲み物を作って提供していたこともある身としては非常に……なんというか「うわぁ」みたいな気持ちしか出てこない件。図解即戦力 食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書-HACCP対応-作者:今城 敏技術評…

蒙古タンメンのカルボナーラ……!?

先日お買い物に行ったら見かけたので購入したのがこちら。蒙古タンメンのカップラーメンの新作なのかな?「炎のカルボ」です。 卵黄とチーズのコクが加わった「コク甘旨辛味噌」とパッケージには書かれていますが……。

ウイスキーを飲み続けるとロックにしなくなる

どうも自分だけではなさそうなので、ウイスキーを本格的に飲むようになって起きた変化について書きます。 まあタイトルの通り「ロックで飲まなくなる」というお話。ウイスキーは楽しい! 【増補改訂版】作者:ミカエル・ギドPIEAmazon氷だけを入れてウイスキ…

久しぶりすぎる東龍で塩ラーメン&餃子

薬師堂駅から少し東に行ったところの道を北に進むと、大きな道に出る手前に一軒の町中華があります。それが「中国飯店東龍」。 実は2017年に一度当ブログで取り上げています。 この時食べたのは、醤油ラーメンと半チャーハンのセット。今回は塩ラーメンと餃…

【松屋】増量された牛焼肉定食

13日まで、松屋の牛焼肉定食が25%増量中。ということで仕事終わりにバーに寄ろうかなと思っていたところで、そのバーに行く前に食べてきました。 「25%ねえ……そもそもそこまで量多いってわけでもないから、結局そこまで増えないんじゃない?」とか思っていた…

【朝ラーメン】ラーメンビッグで朝から豚骨醤油

あまりハイペースで食べているとさすがに食生活がヤバい気がする。 というわけで朝ラーメンも一旦落ち着きたい……。一区切りとして最後にガツンとしたやつを行ってみました。ラーメンビッグです。アーケードにある一番町店のみ朝8時からオープン。 朝メニュー…