今年も一年お疲れ様でございました。 12月最後の投稿となりますので、今月ではなく今年全体の総括をしていきます。FGO終章、テスカトリポカから最大の賛辞を頂いたりして本当に良かった……。 そして今年の自分に関しては、昨年やり始めた色々なことをさらに進…

平泉・一関を巡る旅行。 宿泊先は一ノ関駅から程近い場所にある「蔵ホテル一関」さんでした。最上階のお部屋を取れました。ベッドがデカくて快適。 こちらのホテル、大浴場付きで、さらに宿泊者限定のバーも併設されているというところに惹かれて予約を取っ…

ちょっとしたウイスキーニュースのお時間です。 世界でウイスキー蒸留所を最も多く所有するディアジオ社が、ティーニニック蒸留所の一時生産停止を発表しました。 ウイスキー専門のメディアサイト、Barrelさんの記事。タイトルは「忍び寄る崩壊の影」なんて…

今回書く「距離感」、これはむしろ近過ぎて（身体に）よくないというお話。毎度お馴染みいつものバーで、今回はケイデンヘッドのティーニニック15年を飲みながら。甘酸っぱいフルーツ感にわずかなビター感。食後にゆっくり飲みたい一本かな。 金曜日というこ…

ウイスキーの熟成樽といえば、バーボン樽にシェリー樽。 最近はワイン樽やラム樽など多様性が出てきていますが、それらは「ウイスキー熟成前に何に使ったのか」のお話です。 ウイスキー熟成に使う樽の木材は基本的にオーク。日本の場合はミズナラ樽が有名で…

金曜日にいつものバーに行きまして。今回はちょっと飲みすぎちゃって、翌日軽い二日酔いみたいになっていましたが……。まあそんな二日酔いはおいといて。 普段家ではほとんど酒を飲まないので、ウイスキーを飲み比べのような形で提供してくれるのは本当にあり…

昨年終わり頃から再び忙しくなってきた仕事は、年明けからも相変わらず。残業になったりならなかったり みたいな、なかなかに忙しい流れが続いています。 ピークは2月の前半。ここからしばらく山場ですね。[山善] ローテーブル 折りたたみ 幅50×奥行44×高さ3…

年明け2日はバーに行こうかな……と思っていたんですが、この日が午前中から友人と初詣。 そのままダイソーや本屋に寄ってお買い物をしたんですが、それでも時間がまだ昼前。さすがに時間を持て余しすぎるので、2日のバーはやめました。「そろそろ、お酒やめよ…

年始だしなんとなく今年の抱負っぽいものを打ち立ててみようかなあと思います。 いつも行っているバーのマスターに触発された形。「先に目標を決めてから動くのがいい」とのことで、マスターはそれでカクテルの全国大会とか出てますからね。そういう実例を見…

本日は昨年末に飲んだカクテルのお話。昨年は27日が仕事納めでした。 前日の体調不良は初期段階でしっかり栄養を取る&早めに寝ることで回復したので、仕事終わりにはそのまま行きつけのバーの方も納めにいきました。店に入るその時、チラリと雪が舞ったので…

今年もあっという間。これ毎年言っている気がしますけど。今年は仕事に関しては10月末くらいまでずっと比較的暇で、正直その分野ではほとんど得るもののない1年でした。一転10月末くらいからは忙しくなってきて、来年も引き続きそれなりに仕事は多いっぽいか…

いつだったか、なんとなく観ていたYouTubeの動画で「いい接客をしてほしいなら、いいお客さんであらねばならない」みたいな言葉を聞いて「それな！！」と思いまして。カスタマー・ハラスメント対応術 お客様は神様じゃない (経法ビジネス新書)作者:山田泰造…

先日、居酒屋時代の同僚から「ウイスキーの飲み比べとかしたいんだけど」という連絡がきまして。 さらに「5000〜10000円くらいで買える、自宅で飲む用の少し本格的なウイスキーが欲しい」とも。ウイスキーを趣味にする～人気YouTuberが教えるウイスキーの楽…

今月は、ズバリ「お金をたくさん使った月」ですね。メインイベントは温泉旅行でしたが、他にもバーに2軒ほど。 気になっていた無印良品の枕も購入したりして、こうやって振り返ると結構な散財していましたね。経済を回すという善行だと思いましょう。

金曜の夜は友人ともつ焼きを食べた後、別れてから「もう少し飲みたいなあ……」と思いGoogle検索をかけると、その時いた場所から近くにバーを見つけまして。 「こんなところにバーがあったのか……」という感じで、少し奥まったところにあるエレベーターに乗り、…

先日の温泉旅行が点火剤になってしまったのか、ジャンル問わず「何かしらお金を使いたい」みたいな変なスイッチが入っております。金曜の仕事終わりには藤崎の北海道物産展にて、ロイズのウイスキーチョコレートを購入。 これをお土産にいつものバーに行き、…

おそらく日本で唯一のウイスキー専門雑誌『ウイスキーガロア』。Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.45 2024年8月号ウィスキー文化研究所Amazon2ヶ月に1回出版されるこちらを2年くらい欠かさず購入してきたんですが、今後は毎回買うのではなくて読みたい内…

久しぶりにウイスキーの話。 国産ウイスキーの値上げが全然止まらなくて、並行してどんどん乱立している新しい蒸留所のウイスキーはそもそも高額です。ジャパニーズウイスキーイヤーブック2024作者:ウイスキー文化研究所ウィスキー文化研究所Amazon先日、街…

今月は後半になって急激に仕事が薄くなり、時間はできたものの薄くなりすぎて変な感じでした。むしろそうやって暇になった時にこそ気が緩むのか、今月下旬になってからまあまあなミスを2連続でやらかして反省しているところです。テンションも下がる。 前半…

具体的に「◯◯という店」というわけではなく、ジャンルとしてのお話。 今のところ一人で行く常連っぽくなってきたお店は、先日も書いたバーくらいのもの。チェーン店ではない感じの居酒屋とか、バー以外のジャンルでもそういう一人でさらりと立ち寄るようなお…

有休消化月間ということで、ゴールデンウィーク明け早々また金曜日を休みにしていたので……木曜日の夜は一杯ひっかけて帰ることに。 行きつけのバーに向かったら、看板が出ていません。こちらのお店は不定休なので、この日はお休みです。お酒初心者でも楽しめ…

今月は結構アグレッシブに活動していました。主に食方面でね。先日仙台駅地下のお寿司屋さん「寿司田」でランチをしてみたり。ブログに書いていないことでも、行った場所や食べたものが色々あります。 とりあえずそれをまとめ的にラストで軽く触れつつ、いつ…

どうもバカルディ社の経営戦略により、アバフェルディの日本販売が終了するらしい。 ということでアバフェルディ12年、16年、21年の国内販売をしていたサッポロビールから、終売の発表がありました。まあこれ、いわゆる正規輸入がなくなるってことでしょうね…

水曜日を有休消化で休みにしていたので、火曜日の夜はいつものバーへふらりと。 ここに来て急に気温が上がり、上着もいらないくらいの夕暮れ。こうなってくるとキュッと爽やかなものが飲みたくなるものです。ジントニックでさっぱりと喉を潤したあと、マスタ…

さて、金曜日の仕事終わり。 先月末に、仙台駅1階に新エリア「tekute dining」がオープンしたということで、友人とそちらに行ってみることにしました。ぶっちゃけ、地元民的には少し割高なお値段のお店が多い印象。メインのターゲットは、県外からのお客さん…

相変わらず寒いんだかあったかいんだかよく分からない日々が続きました。 今月の後半も、16度から翌日は6度みたいな日があって、まあ体調は良くない。毎日上着に悩みますが、さすがに4月からは春らしくなる……のかな？滝沢更科 滝沢食品 更科 十割そば 200g ×…

今月発売の『ウイスキーガロア』を読みました。それを踏まえて、思ったことや考えたことを思いついた順にただ書き殴ってみます。 ということで重複する内容を書いたり、前後の文脈がぐちゃぐちゃだったりする可能性が高いですがご了承ください。Whisky Galor…

ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ！ 上記は漫画『ラーメン発見伝』における、ラーメンハゲこと芹沢達也の名言です。ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス)作者:河合単,久部緑郎小学館Amazon簡単に言うと、ラードを大量に使用し…

先週久しぶりにいつものバーに足を運びました。 直前に、先日ブログでも書いた松屋のチキングリル定食を食べてコッテリしていたので、さっぱりしたモスコミュールをオーダー。実はマスターの一押しだったりするようです。注文が入ってから生姜をおろして加え…

まだ1日ありますが、今年ももう終わりですね。大晦日はブログもお休みさせて頂こうかなと思うので、これが今年最後の更新となります。毎年やっていますが、中学時代からの付き合いになる友人との2人での小さな忘年会。 今回は磯丸水産。刺身盛り合わせとか、…