さーて、今日は仕事終わりにラーメン食ってきましたよっと。
学生を中心に賑わってるからか、なんとなく行きにくかったんですがようやく（学生の集まりの空気感って少し苦手なんですよね）。
というわけで、
仙台ラーメン「飛梅」
の感想です。
お邪魔したタイミングがラッキーなことに自分一人。こいつはいい、気兼ねしないで食えるぞ！！
孤独のグルメだぁー！！
えー、とりあえず定番っぽいこちらを注文。
仙台ラーメン 780円
辛味で赤く化粧された白いスープに、たっぷりのモヤシが嬉しい一杯。
スープは豚骨でしょうか。といってもパワフル系ではなくて、マイルド&クリーミー系。そこにゴマの風味がしっかりと。
ゴマは好きなので素敵な感じ。
麺はよく絡む中細ちぢれ麺。
飛梅のこだわりで、ベストの美味しさで食べてもらうために「固め」オーダーはお断りだとか。
確かに麺、歯応えも残しつつの絶妙な茹で上げだったかも。
暇だったのが幸いしてか、店員のおっちゃんが仕込みしているのをしれっと見ていました。やっぱり職業柄キッチン内とか見てしまう。
上に乗ったたっぷりもやし、これがやっぱり学生受けしているのかなーと。
味も美味しかったしボリュームも十分すぎるほど。満足です。
ご馳走様でございました。
