いや、美味しかったんだけどさ……。
50万食の限定販売の一品。
ただねえ、想定内に収まった美味しさだったんだよなあ……。
期待しすぎていたのもあるけどね。
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キーになるのはこの豚肉。これが「うまとろ」ですね。
しょっぱさを強めに押し出した角煮風の味付け。柔らかく煮込まれていて美味いです。
ってことで序盤は単独で食べた後、スプーンが付いているので牛・豚・たまごをご飯と一緒にダイナミックに混ぜますよ。
そうして完成した一体化した「うまとろ豚たま牛めし」。濃いめ味付けの豚肉は、混ざることで程よくなります。
とはいえ……。
これ、シビアな見方をすると「ネギを減らしたネギたま牛めしに少量豚角煮が添えられたもの」なんだよな、構造的には。思ってたよりも豚肉の量少ないと思ってしまいましたし。
プレミアム牛めしではない地方なので、お値段570円だったんですが……牛めしが320円、ネギたま牛めしで430円であることを思い返すと、どうも割高に感じてしまいます。
ってことで個人的な評価としては「微妙」なメニューでした。
