過去に飲食店で勤務し、実際に食事や飲み物を作って提供していたこともある身としては非常に……なんというか「うわぁ」みたいな気持ちしか出てこない件。図解即戦力 食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書-HACCP対応-作者:今城 敏技術評…