先日、電子レンジでいろいろな調理ができるグリルパンを購入。
早速試しに、近所のスーパーで買ってきた刺身用ビンチョウマグロのサクと野菜炒めセットをそのままグリルしてみることに……。
思った以上に上手くいって大満足。これは今後も重宝しそうですぞ。
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マグロには塩胡椒・オレガノをなんとなく振りかけて。
まずはマグロだけを4分ほど加熱。
並行して野菜の方は予めフライパンの方である程度野菜炒めにしてから、4分後にマグロをひっくり返すタイミングでマグロの周囲に移し、さらに3分。
お皿に盛り付けたのがこんな感じ。マグロは合計7分も焼くとしっかり中まで火が通っていたので（個人的にはそれで大満足でしたけど）、中はレアで仕上げたいなら加熱時間は色々試してみる必要がありそう。
パサつきもなく、ふっくらしっとりという感じで美味しいマグロのグリルが出来上がりました。
とりあえず調理がとんでもなく楽。
今回もマグロだけでいえば、買ってきたサクに塩・オレガノを振り、グリルパンに入れてレンジのスイッチを入れるだけですから。油も不要でした。
説明書によると魚も焼けますし、それどころかちょっとした煮物なんかもいけるっぽい。冷凍のハンバーグなども凍ったままから調理が可能で、これだと焼き目が付くので湯煎よりも美味い可能性があります。
可能性は無限大……かも。自分が購入したのは5000円しないくらいの店頭で一番安いものだったんですが、それでも十分すぎるポテンシャルはありますね。
気になるのは電気代でしょうか。まあそこまで異常なペースで使わなければ問題ないとは思いますけど……。
あとレンジから取り出す時は当然すごく熱くなっているので、ちゃんと取っ手の部分を持つとかその辺は注意ですかね。普通に火傷する温度です、グリルパン本体。
