これまたゴールデンウィーク中のお話ですが……。
初日は科学館などの北方面、翌日には大満寺＆愛宕神社で南方面。
ということで今度は東に行ってみるかという感じで、地下鉄で荒井駅まで行き、そこから西に向かいながらちょっとズボンを新調することに。
結局GU、ユニクロを見てもいいのがなくて、しまむらで一本買いました。やっぱ困った時のファッションセンターよ。
その後は卸町のイオンスタイルへ。
ここには何度も来ていますが、昼食に食べたことのない「くろく識」の塩ラーメンをチョイスです。
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くろく、仙台駅東口にあるラーメン屋さんですね。
オシャレなバーのような店内の、クオリティの高いラーメンを提供する人気店です。ミシュランガイドに掲載されたこともあるようですね。実際何度か食べたことがありますが美味いです。
今回の「くろく識」は、そんなくろく系列のお店の一つ。イオンのフードコートのお店なので、正直ちゃんとした店舗ほどのクオリティは望んでいなかったんですが……割と良い意味で裏切られました。
今回食べたのは塩ラーメン。
鶏と貝のWスープ。しっかり貝の旨みを感じさせつつも、スープの軸はむしろ鶏の方でしょうか。
味覚としてキャッチしやすい貝の出汁が一見目立ちますが、味を支えているのは鶏出汁なような気がします。これのおかげで軽い味わいでありながら、コク深いスープになっている印象。
具材はネギ・メンマ・チャーシューと少ないながら、丁寧です。
極細輪切りのネギ、そして細切りのメンマはいずれも麺と一緒に食べやすく、それぞれが独立した美味しさというよりもラーメン全体との調和を感じます。
対照的に一枚の大きめチャーシューは、薄切りながら柔らかくて美味しい。ラーメンを食べている中でもいいアクセント。
個人的に特に良かったのは麺ですね。
なんというか、ちゃんとお店で食べるような麺なんですよ。細麺なのにちゃんと芯があって、安っぽくない。
以前同じフードコートで食べた某ラーメン店の麺が美味しくなかったので、ちょっと感動的でした。
麺、スープ、具材。
全てにおいてフードコートのそれを超えたクオリティだと感じました。さすがに「くろく」の名前を背負っているだけはあります。
これは卸町のイオンスタイルでラーメンを食べるなら、今回の「くろく識」で決まりかもしれません。
