ふとシャルトリューズというリキュールが飲みたくなった。 これは薬草を漬け込んで作るお酒で、独特のハーブ的な香りがクセになるんですが……それに合わせてチーズに想いを馳せた。 むしろ思考の海はチーズへ向かっていく。世界のチーズ図鑑作者: NPO法人チー…
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