心の雑草

「げ」と申します。「旅=人生」というライフスタイルをめざして、心の雑草を抜いては肥料に変えていくブログ。

食-ラーメン

東龍の味噌ラーメンは「味噌」で食わせる一杯

冬になると東龍、みたいな感がある。そういや去年も大晦日直前に食べたのは東龍の「こくみそ」だった。 今回はネギ味噌ラーメン。 「こくみそ」はバイオレンスな量の刻みニンニクが乗ってくるから気が付かずに、その美味しい暴力の海に溺れていただけだった…

久しぶりの泰陽楼で広東麺だ

脳内の広東麺マップを作るといいながら数ヶ月食べていなかった広東麺。 ふと思い出したように泰陽楼に向かい、ここではまだ食べていなかった広東麺を食べる……つーか、これまで行ったことあるけど広東麺食べたことない店って結構ありそうだな。 こんな感じで…

鶏節というものに出会って

先日行ったラーメン屋さんに「鶏節ラーメン」ってのがあって食べてみた。これなかなか凄いものだと思うんですよね。簡単に言うと鶏の鰹節みたいなものだと思うんですが。これ加工技術発明した人お見事。

チキンラーメンでカルボナーラ風味カスタム

突然思い立って、なんとなく勢いで作った「チキンラーメン・カルボナーラ風味付けカスタム」。 見てみろよ。これカップラーメンのやつをそのまま鍋に中身移して作っていったから、かき玉とかそういうやつも具材として生存しております。

甘みのあるスープが旨い「麺屋 志」の豚醤油ラーメン

土曜日の昼下がり、ちょっと家の近くを彷徨っていたらラーメン屋さんを発見。 カウンターだけの小さなお店「麺屋 志」さん。志は「もと」と読むらしい。地下鉄東西線、蓮坊駅から10分くらいの場所でしょうか。 ここ最近では随分久しぶりにスープを一口飲んだ…

「中華めしや」という甘美な響き……「竹竹」で担々麺&マーボー飯

「中華料理」でも「中華食堂」とかでもなく、「中華めしや」。 この言葉の持つ圧倒的パワーに引き込まれるようにするりと入り込んだお店が「中華めしや竹竹」だ。 Aセットは担々麺とミニマーボー飯。後から分かったけど、こちらのお店仙台が流行らせようとし…

中華そば「一燈」の丁寧な中華そば

休日を彷徨っていたらこんなところに!というところにラーメン屋さんが。 大通りから一本横に逸れた道にあるささやかな飲食店が集まった一角。 居酒屋やチャイニーズパブとともにこちらの「一燈」はありましたよ。入ってみるとカウンターとテーブル席が一つ…

解放された天一の食べ方

日曜日もまだまだ解放されている封印されていた食欲に任せて、連休の中日なのでパワーフード。 パワー!! よく考えたら健康診断に合わせて食べ物コントロールして、終わった瞬間好き放題食うのもどうかとは思うんだけどそういうもんだよ。 これで後日届く診…

先週は死んでいたな……と思いながら追いサバ節そば(味玉付き)

仕事でのミスは翌日に帰ってくるんだけど、土日を挟んでいたので月曜の業務中に帰ってきた。 その数も多いしミスの内容自体も全部凡ミスで、確認不足みたいな感じ。 これは酷かったね。とりあえずラーメンを食べることにした。 体重は増えてきていて減らさな…

ジャパニライズされた感のある「末広」の広東メン

以前書いたように、広東麺マップの構築にこっそり勤しんでいる。 hiza10ji.hatenablog.com広東麺(マイ)ブームが始まる前からいろんな中華屋さんにも行っていて、すでに「ここは餃子定食や!」みたいに決めつけてしまっている店もあったんだけどこれは良く…

ホイコーローとラーメンがドッキングする「ラーメンハウスれんぼー」は麺のワンダーランド

ちょっとこちらを見て欲しいんですよ。いいでしょう、コレ。このフォルム。 「ホイメン」と言います。ホイコーローとラーメンのマリアージュ。 男子が好きな中華が一つになりやがった!!

「油そば一二三」で刻みニンニク祭り

少し前に東口に出来た油そば専門店「一二三」さん。 こちらのお店、国分町とかにあったらしいのが東口にも出店……ということで、普段なら汁が、スープが恋しい私も暑いんで油そばもイイねぇということでふらりと入ってみた感じです。油そばというジャンル自体…

タンメンの攻撃力が大幅に上がった 龍華園の「ロースタンメン」

歯医者に行って、ヨドバシカメラに寄った帰り道。 小雨の中のんびり歩いていたらお腹が空いてきたので、ふらりと立ち寄った中華料理屋さん……「龍華園」です。荒町にある「龍華園」には幾度となくお世話になっていたんだけど、残念なことに最近お休みしている…

鬼がらしの中辛は汗が噴き出すギリギリライン

今日の昼食は怖い名前のラーメン屋さん「鬼がらし」にて。 仙台に暮らして20年ほど経ち、そして幾度となくお店の横を通ったことがありながら行ったことのなかったお店についに来店でございます。本店は山形にあるみたい。 看板メニューは味噌ラーメンで、辛…

荒町商店中華そば「ふじやま」の替え玉は一味違う

お腹が空いて耐えられなくなった昨夜。 帰りの途中で自然な流れで「ふじやま」さんへ。 もう4度目かな?もう常連になりつつあります。 他のお客さんの注文も、聞こえている限りはほとんどがこの「追いサバ節そば」のほう。もう一個の「白ふじそば」も美味し…

ラーメンも美味いぞ「カレー・ザ・ハウスMITAKA」

親知らずを朝イチで抜いてもらい、麻酔が切れたタイミングで昼ごはん。 前から気にはなっていつつ入ったことのなかった、新寺にある「カレー・ザ・ハウスMITAKA」さんでございます。店の前には「三多賀」という看板。ラーメンの昇りや、お店の前にある看板に…

らーめん山頭火の真の魅力は「ねぎめし」260円

梅雨が目前に迫っている。 明日からは天気が崩れていくようだが、まだ相変わらず暑いくらいの陽が射している。 仙台ーー。 来週の今頃はおそらく天気は優れないであろう。 しかし今はまだ、歩いていれば汗がじわりと出てくるほどの陽気である。 その中を歩い…

美味え餃子「一番五郎」

実は我が家は微妙に餃子が好きでしてですね、いろんな餃子を食べて餃子の旅をしてますよね。今日は仕事がベリー忙しくて気が付けばストレスがすごい。そのまま耐えられなくなって同僚の方と立ち飲み屋で一杯。 それで足りない私はそのままラーメン屋に突入し…

煮干し全開ラーメン「青森ラーメンにぼ銀」

今日は天気が良いので散歩がてら青葉城址へ。 その時のお写真は別の記事でアップするとして、城址から駅に戻り途中にコンビニで「仙台ラーメン店100」的な本を立ち読みしたら……電力ビルの地下にもう一個ラーメン屋さんが出来てますがな!「青森ラーメンにぼ…

念願のあっさり味「味玉白ふじそば」

精神が低めのテンションの中でも、美味しい食べ物は少しずつそれを蘇らせるものである。荒町商店街にある煮干しにこだわりまくったラーメン屋さんである「ふじやま」を再び訪れた。 以前行った時には売り切れで食べられなかったあっさり味、それが今日食べた…

もう覚えてないくらい久しぶりの幸楽苑

昨晩家族で幸楽苑の話になって、「そういやもう最後に食べたのいつか分からないくらい食べてないな」と思い今日の昼ご飯は幸楽苑にしてみた。開店は11時で、まだそこから15分くらいしか経ってないのに結構席が埋まっている。日曜日に一人でご飯を食べるとな…

横浜家系ラーメンとヴァルキリーアナトミア

週の頭から異様な忙しさで、少しやられた帰り道に「いっちょ重たいものでも食うか!」と思い横横家で中盛り。 見た目はそれほどでもないけど、やっぱり食べてみるとなかなか凶悪ですわ。 こう、なんつーか「健康に気を使わないでただ力のある美味えモンを腹…

おっぺしゃんのコク出しニンニクを入れ過ぎて生まれる苦味とエグみを楽しむ

今日の昼ご飯はおっぺしゃん。 最近確定してきたカタ・ギトギト(麺は少し硬め、マー油の量多め)で頼む。今日はライス付き。今回の本題は卓上に置いてあるこいつ。 コク出しニンニク。明日が休みだから出来ることがある。 明日が休みじゃないと出来ないこと…

山形みちのくひとり旅

一夜明けて朝ごはんをたっぷり食べてからチェックアウト。 ホテル向かいの産直センターを覗いてみたが、買って持って帰るには難易度高いものばかりだったので残念。山形〜仙台間を大量の山菜持って帰るのは厳しいかと思ったので、最上川沿いを歩きながら寒河…

普通のウマいチャーハンがある。「ラーメンハウスれんぼー」

水曜日くらいから風邪っぽくて、喉が痛かったり、それが楽になってからは鼻が詰まっていたりする。 そんなわけで体力つけなきゃってことでいろいろ食べ歩いてたりもした今週。今回お邪魔したのは地下鉄東西線・蓮坊駅から徒歩1分レベルにある「ラーメンハウ…

荒町商店中華そばふじやま「追いサバ節そば」

今はなき荒町の伝説的名店「誠和」さんの跡地にできたのも、これまたラーメン屋さん。 少し前までは仕事終わりに前を通っても営業してんのかよく分からないような荷物ごちゃごちゃ感が漂っていたんだけど、久しぶりに通ったらようやくはっきりと営業中の気配…

荒町ラーメン探訪「こいけ屋」の背脂醤油ラーメン

さりげなくラーメン激戦区である荒町。 ようやく最後の1店、「こいけ屋」さんへ入店してきた次第。 こちらのお店は小さく(カウンターで10席くらい?)、加えて終始繁盛していて入るに入れない日々が続いておりました。ちょいちょい店の前を通り過ぎつつ「…

連休とギトギトマジック

三連休が久々にある程度まともなお休みだったので、まともに休んでみた。 とはいえそんな状態で迎えた休みなので、まだまだ人と会ってワイワイする力は未だなく、のんびりと過ごした。 初日はドラクエビルダーズを買って楽しくプレイ。 二日目は久しぶりの輪…

「かんじ」で中華そば

夕暮れも終わり夜だぞっていう気配の中、蓮坊付近をぶらりと歩いていると一軒のラーメン屋。 美味しいという評判は前々から聞いていたけどなかなか機会がなかったこちらの「かんじ」さんについに突入である。 いわゆる中華そば系という前情報のみ。 入ってみ…

ラーメンコレクション

これから映画観るんですけど、それまでの暇つぶし的に過去にも取り上げたものも遠慮なく混ぜながらラーメンの写真連打しようと思う。 海老中華そば。さっき食べた。 大ぶりの海老はガーリックパウダーの下味が付いていて、片栗で一度揚げてある。 餡がかかっ…