心の雑草

「げ」と申します。「旅=人生」というライフスタイルをめざして、心の雑草を抜いては肥料に変えていくブログ。

食-ラーメン

おっぺしゃんで冷やし麺。「冷やし坦々麺」を食らう

会津若松への旅行から帰って翌日のこと。1週間前か……。 今日もそうだがとにかく暑かった。激アツ土曜日……。この日は旅行は体力面では消耗するもので、昼前くらいまで布団の中でグダグダと。 ようやく起き出して昼ごはんは……となり、そういえば店頭に何か冷…

「らーめん本竃」が仙台駅東口にオープン

旅行の前日に高速バスのチケット買おうと思って東口に行ったら、エスパル東館と同時に「らーめん本竃」がオープンしてました。まあそれなりに名前も聞くし、宮城のラーメン100選的な本にも毎回出てくるお店。 そりゃせっかくだし食べてみようと思って食べて…

念願の「みずさわ屋」へ……完璧好みの中華そば

仙台在住なら一度は聞いたことがあるラーメン店。 場所がだいぶ市街地から郊外なため、何か機会がないと行かない人も結構いると思うのだけれど……先日の秋保旅の帰り道に立ち寄ることになった。 この器一杯まで入ったスープ。散々「食べたいわ〜」と思ってい…

蕎麦とラーメンが融合したような不思議激ウマ麺「煮干しそば食堂 片平小十郎」

結構新感覚の出会い。 仙台市街から少し行ったところにあるのが「煮干しそば食堂 片平小十郎」。煮干し系ラーメンだと思って行ったら、ラーメンではなくそば。 でもそばとして見ると、そばとは言い切れない。もはや新しいジャンルに出会ってしまった、それが…

毎回味が違うから楽しいのが「ふじやま」

本日の夕食は久しぶりの「ふじやま」。 ここ数回は専ら「白ふじ」の方を食べている。あっさり系……と言いつつ、スープの美味しさを楽しむにはこっちですぜ。 今回は……いや、今回も味玉付きで。味玉をしっかり作り込んでいるお店は信頼出来ますぜ。ということ…

ここ1週間で食べたものコレクション

とりあえず食べたものの写真を連発しつつ、一言コメントを添えていきますよ。 ワンタンメン。夕暮れ時の中華料理屋さんで。 すげー美味いわけでもなく、不味いわけでもない。そういうの、たまに食べたくなるわけで。

甘めのスープに肉の旨みが溶け込む……「肉盛麺工房ニク助」

花京院の方にあります「肉盛麺工房ニク助」へ。 店内の壁に貼られた説明には「お蕎麦やさん出身の店主が……」と書かれております。 見た目も味も、なんか二郎系の系統なんですかね。 こちらでは肉の量が選べるようになってて、130g、200g、300g、そしてまさか…

仙台市街の油そばトライアングルが完成

土曜日の昼間に街をぶらりしていたら、「油そば はてな」が出来ていたので入店。 美味え美味えと思って食べながら思った脳内飲食店マップを脳内で見ると、これによって「はてな」「麺屋政宗」「東京油組総本店」によって油そばトライアングルが完成している…

連休3日目はマイルドに博物館へ

昼ご飯はおっぺのネギ盛りですぜ。少しずつ少しずつ移動距離が短くなっているゴールデンウィーク。 今日は仙台市博物館であります。ここ10年で新たに博物館に仲間入りした逸品たちの企画展もあり。 ただし今回のは特別展とかではないので、常設展だけの料金…

「濃い」ラーメン!「麺工房泰幸」のマー油味噌ラーメン

職場からほど近い場所にあるラーメン屋さんなんですが、こいつがまあ明確に「濃い」。 以前別のラーメンも頂いたけどそちらも濃く、そういうスタイルのお店でしょう。

王将の広東麺のことを忘れていた

久しぶりの広東麺トークです。 広東麺、最近食べていなかったんですが、先日餃子の王将に久しぶりに行った時に「あれ?王将にも広東麺あったのか」という。 こいつが王将の広東麺や!!普通に美味しかったです。

こういうのが良い「鞍山」のラーメン&餃子

なんとなくラーメン気分で、そしてなんとなくまだ明るい国分町へふらり。 見かけたのは年季の入った中華料理店「鞍山」さんです。これは入店一択よ。親父さんが威勢良く「いらっしゃい!」とお出迎えしてくれます。ラーメンと半餃子を注文してみます。 この…

スタンディングおっぺしゃん

今おっぺしゃんではネギ盛り祭りをやってるということで、ネギ盛りラーメンを注文。いつも通り麺はカタ、脂はギトギトです。このネギがごま油・塩で和えてある系のタイプで、これだけで白米ガシガシイケる味付け。 おっぺしゃんはデフォルトで濃いめなので、…

これが……仙台っ子の味噌か……

10日はおっぺしゃんが豚骨の日で500円ということで、仕事終わりに向かったら当然のごとく満席。 ラーメン並んでまで食べようとは思わない。ということでそのすぐ近くにある仙台っ子に参ります。 気になっていた仙台っ子の味噌ラーメンに挑戦。ささやかな量の…

香港カップヌードルのレビュー

たまにはカップ麺の感想いってみましょうか。 ちなみにこちら、昨年にビッグサイズのみで販売されていたらしいです。スパイシーシーフード味。 具材も味も、ベースはシーフード味ですかね。コーンと唐辛子が具材としては特徴的でしょうか。

「中国飯店東龍」は普通のラーメンの正当強化系

仙台には東龍という名前のお店が複数あるおかげでなかなか混乱します。 ちなみに以前紹介したこちらの東龍は「中華麺房東龍」。今回の紹介するのは「中国飯店東龍」です。薬師堂駅から少し北へ進むと見えてくるお店。 中国飯店という名前ではあるけれど、メ…

一日2回外食

昨日のお昼ご飯はこちら。 職場の近くにある居酒屋さんが昼間は美味しい定食出してまして。 今日は生姜焼き定食だ。750円。 こちらで食べるのは2回目で、1回目に行った時にかなり美味しいし店員さんの感じも良いので2回目来てマジで良かったです。品数や…

ついに自分で油そばを作るに至る

油そば食べたい。 油そば食べたいけど近くにお店ない。 お店ないわけじゃないけどそのお店は中華そばの方が美味しいからそっち食べちゃう。だから自分で作りました、油そば。

おっぺしゃん特濃、本当に特濃

「おっぺしゃんに特濃ってのがあるそうだ」という伝説を聞き、職場の同僚の方々とそいつをいただきに出陣。店舗限定ですかね。 ちょっとスープ部分に注目してもらえば分かりますが、謎の照りを放っております。 しかもこいつをいつも通りの脂ギトギトで頼ん…

「油そば 東京油組総本店 仙台組」で油そばを食べましたぜ

昨年の秋くらいからじんわり油そばブームが自分の中で来てるんだけど、仙台ってまだまだ油そばメインの店は少ない印象。前から行きたいとは思ってたけどやっと行って来たのが、今回の「油そば 東京油組総本店 仙台組」です。フルで書くと複雑なお名前。 先に…

ラーメンはちょっと殺伐としながら食べたい

仕事終わりにラーメンを食べに立ち寄る。 今回はそんな、ラーメンそのものの味ではなくラーメンを食べる時の環境のお話。ばりごく麺 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)作者: 能條純一出版社/メーカー: 集英社発売日: 2016/06/01メディア: Kindle版この商…

人生のリズムが崩れている

ぶっちゃけ先月末くらいからずっと細々したミスをしています。仕事で。 なんというか長期的なスランプみたいなやつが訪れている。 筋トレは関係ないと思いたい。それで脳へのエネルギーが肉体へのエネルギーに変わっている可能性はあるが。 と言いつつ、エネ…

久しぶりのにぼ銀で食べる「鳥煮干」

これ半年前みたいな話やないかい!この時は今後通うことになるかも、なんて言ってたのに結局なかなか足が向かず、久しぶりの「青森ラーメンにぼ銀」。 精力的なお店なのか、新メニューがグイグイ増えてます。ということで今回は鳥と煮干のクロスボンバー、「…

変わっていなくて安心した……麺屋志の「背脂醤油ラーメン」

今年見つけたラーメン屋さんの中では一番美味しかったと言っていいんじゃないでしょうか、それが「麺屋 志」さん。 今回で3回目の来訪でしたが、なんだかもう常連として理解してもらえているらしく帰りには「いつもありがとうございます」なんて言われてし…

東龍の味噌ラーメンは「味噌」で食わせる一杯

冬になると東龍、みたいな感がある。そういや去年も大晦日直前に食べたのは東龍の「こくみそ」だった。 今回はネギ味噌ラーメン。 「こくみそ」はバイオレンスな量の刻みニンニクが乗ってくるから気が付かずに、その美味しい暴力の海に溺れていただけだった…

久しぶりの泰陽楼で広東麺だ

脳内の広東麺マップを作るといいながら数ヶ月食べていなかった広東麺。 ふと思い出したように泰陽楼に向かい、ここではまだ食べていなかった広東麺を食べる……つーか、これまで行ったことあるけど広東麺食べたことない店って結構ありそうだな。 こんな感じで…

鶏節というものに出会って

先日行ったラーメン屋さんに「鶏節ラーメン」ってのがあって食べてみた。これなかなか凄いものだと思うんですよね。簡単に言うと鶏の鰹節みたいなものだと思うんですが。これ加工技術発明した人お見事。

チキンラーメンでカルボナーラ風味カスタム

突然思い立って、なんとなく勢いで作った「チキンラーメン・カルボナーラ風味付けカスタム」。 見てみろよ。これカップラーメンのやつをそのまま鍋に中身移して作っていったから、かき玉とかそういうやつも具材として生存しております。

甘みのあるスープが旨い「麺屋 志」の豚醤油ラーメン

土曜日の昼下がり、ちょっと家の近くを彷徨っていたらラーメン屋さんを発見。 カウンターだけの小さなお店「麺屋 志」さん。志は「もと」と読むらしい。地下鉄東西線、蓮坊駅から10分くらいの場所でしょうか。 ここ最近では随分久しぶりにスープを一口飲んだ…

「中華めしや」という甘美な響き……「竹竹」で担々麺&マーボー飯

「中華料理」でも「中華食堂」とかでもなく、「中華めしや」。 この言葉の持つ圧倒的パワーに引き込まれるようにするりと入り込んだお店が「中華めしや竹竹」だ。 Aセットは担々麺とミニマーボー飯。後から分かったけど、こちらのお店仙台が流行らせようとし…

中華そば「一燈」の丁寧な中華そば

休日を彷徨っていたらこんなところに!というところにラーメン屋さんが。 大通りから一本横に逸れた道にあるささやかな飲食店が集まった一角。 居酒屋やチャイニーズパブとともにこちらの「一燈」はありましたよ。入ってみるとカウンターとテーブル席が一つ…

解放された天一の食べ方

日曜日もまだまだ解放されている封印されていた食欲に任せて、連休の中日なのでパワーフード。 パワー!! よく考えたら健康診断に合わせて食べ物コントロールして、終わった瞬間好き放題食うのもどうかとは思うんだけどそういうもんだよ。 これで後日届く診…

先週は死んでいたな……と思いながら追いサバ節そば(味玉付き)

仕事でのミスは翌日に帰ってくるんだけど、土日を挟んでいたので月曜の業務中に帰ってきた。 その数も多いしミスの内容自体も全部凡ミスで、確認不足みたいな感じ。 これは酷かったね。とりあえずラーメンを食べることにした。 体重は増えてきていて減らさな…

ジャパニライズされた感のある「末広」の広東メン

以前書いたように、広東麺マップの構築にこっそり勤しんでいる。 hiza10ji.hatenablog.com広東麺(マイ)ブームが始まる前からいろんな中華屋さんにも行っていて、すでに「ここは餃子定食や!」みたいに決めつけてしまっている店もあったんだけどこれは良く…

ホイコーローとラーメンがドッキングする「ラーメンハウスれんぼー」は麺のワンダーランド

ちょっとこちらを見て欲しいんですよ。いいでしょう、コレ。このフォルム。 「ホイメン」と言います。ホイコーローとラーメンのマリアージュ。 男子が好きな中華が一つになりやがった!!

「油そば一二三」で刻みニンニク祭り

少し前に東口に出来た油そば専門店「一二三」さん。 こちらのお店、国分町とかにあったらしいのが東口にも出店……ということで、普段なら汁が、スープが恋しい私も暑いんで油そばもイイねぇということでふらりと入ってみた感じです。油そばというジャンル自体…

タンメンの攻撃力が大幅に上がった 龍華園の「ロースタンメン」

歯医者に行って、ヨドバシカメラに寄った帰り道。 小雨の中のんびり歩いていたらお腹が空いてきたので、ふらりと立ち寄った中華料理屋さん……「龍華園」です。荒町にある「龍華園」には幾度となくお世話になっていたんだけど、残念なことに最近お休みしている…

鬼がらしの中辛は汗が噴き出すギリギリライン

今日の昼食は怖い名前のラーメン屋さん「鬼がらし」にて。 仙台に暮らして20年ほど経ち、そして幾度となくお店の横を通ったことがありながら行ったことのなかったお店についに来店でございます。本店は山形にあるみたい。 看板メニューは味噌ラーメンで、辛…

荒町商店中華そば「ふじやま」の替え玉は一味違う

お腹が空いて耐えられなくなった昨夜。 帰りの途中で自然な流れで「ふじやま」さんへ。 もう4度目かな?もう常連になりつつあります。 他のお客さんの注文も、聞こえている限りはほとんどがこの「追いサバ節そば」のほう。もう一個の「白ふじそば」も美味し…

ラーメンも美味いぞ「カレー・ザ・ハウスMITAKA」

親知らずを朝イチで抜いてもらい、麻酔が切れたタイミングで昼ごはん。 前から気にはなっていつつ入ったことのなかった、新寺にある「カレー・ザ・ハウスMITAKA」さんでございます。店の前には「三多賀」という看板。ラーメンの昇りや、お店の前にある看板に…

らーめん山頭火の真の魅力は「ねぎめし」260円

梅雨が目前に迫っている。 明日からは天気が崩れていくようだが、まだ相変わらず暑いくらいの陽が射している。 仙台ーー。 来週の今頃はおそらく天気は優れないであろう。 しかし今はまだ、歩いていれば汗がじわりと出てくるほどの陽気である。 その中を歩い…

美味え餃子「一番五郎」

実は我が家は微妙に餃子が好きでしてですね、いろんな餃子を食べて餃子の旅をしてますよね。今日は仕事がベリー忙しくて気が付けばストレスがすごい。そのまま耐えられなくなって同僚の方と立ち飲み屋で一杯。 それで足りない私はそのままラーメン屋に突入し…

煮干し全開ラーメン「青森ラーメンにぼ銀」

今日は天気が良いので散歩がてら青葉城址へ。 その時のお写真は別の記事でアップするとして、城址から駅に戻り途中にコンビニで「仙台ラーメン店100」的な本を立ち読みしたら……電力ビルの地下にもう一個ラーメン屋さんが出来てますがな!「青森ラーメンにぼ…

念願のあっさり味「味玉白ふじそば」

精神が低めのテンションの中でも、美味しい食べ物は少しずつそれを蘇らせるものである。荒町商店街にある煮干しにこだわりまくったラーメン屋さんである「ふじやま」を再び訪れた。 以前行った時には売り切れで食べられなかったあっさり味、それが今日食べた…

もう覚えてないくらい久しぶりの幸楽苑

昨晩家族で幸楽苑の話になって、「そういやもう最後に食べたのいつか分からないくらい食べてないな」と思い今日の昼ご飯は幸楽苑にしてみた。開店は11時で、まだそこから15分くらいしか経ってないのに結構席が埋まっている。日曜日に一人でご飯を食べるとな…

横浜家系ラーメンとヴァルキリーアナトミア

週の頭から異様な忙しさで、少しやられた帰り道に「いっちょ重たいものでも食うか!」と思い横横家で中盛り。 見た目はそれほどでもないけど、やっぱり食べてみるとなかなか凶悪ですわ。 こう、なんつーか「健康に気を使わないでただ力のある美味えモンを腹…

おっぺしゃんのコク出しニンニクを入れ過ぎて生まれる苦味とエグみを楽しむ

今日の昼ご飯はおっぺしゃん。 最近確定してきたカタ・ギトギト(麺は少し硬め、マー油の量多め)で頼む。今日はライス付き。今回の本題は卓上に置いてあるこいつ。 コク出しニンニク。明日が休みだから出来ることがある。 明日が休みじゃないと出来ないこと…

山形みちのくひとり旅

一夜明けて朝ごはんをたっぷり食べてからチェックアウト。 ホテル向かいの産直センターを覗いてみたが、買って持って帰るには難易度高いものばかりだったので残念。山形〜仙台間を大量の山菜持って帰るのは厳しいかと思ったので、最上川沿いを歩きながら寒河…

普通のウマいチャーハンがある。「ラーメンハウスれんぼー」

水曜日くらいから風邪っぽくて、喉が痛かったり、それが楽になってからは鼻が詰まっていたりする。 そんなわけで体力つけなきゃってことでいろいろ食べ歩いてたりもした今週。今回お邪魔したのは地下鉄東西線・蓮坊駅から徒歩1分レベルにある「ラーメンハウ…

荒町商店中華そばふじやま「追いサバ節そば」

今はなき荒町の伝説的名店「誠和」さんの跡地にできたのも、これまたラーメン屋さん。 少し前までは仕事終わりに前を通っても営業してんのかよく分からないような荷物ごちゃごちゃ感が漂っていたんだけど、久しぶりに通ったらようやくはっきりと営業中の気配…