心の雑草

「げ」と申します。心の雑草を抜いては肥料に変えていくブログ。

情報“も”食うならいいと思う

ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ! 上記は漫画『ラーメン発見伝』における、ラーメンハゲこと芹沢達也の名言です。ラーメン発見伝(1) (ビッグコミックス)作者:河合単,久部緑郎小学館Amazon簡単に言うと、ラードを大量に使用し…

【松屋】明太タルタルチキン定食の食べ方を間違えたっぽい

水曜日は有休消化でお休みを取っていたので、朝昼兼用ご飯として松屋の新作「たっぷり明太タルタルチキン定食」を食べてきました。朝9時に食べるにはかなりのボリューム感。明太タルタルの味も濃いので、正直朝食にはおすすめしません。 ほとんど前情報もな…

はちみつ100%飴の謎

「はちみつ100%のキャンデー」という商品があります。これですね。近所のツルハドラッグに売っていたので買ってみました。 裏の成分表示を見ても、本当にはちみつしか使用されていません。つまり固形のはちみつってことなんですけど……一体どうやって作ってる…

【松屋】ニンニク迸るチキングリル定食

久しぶりに、オレたちの松屋が帰ってきた感のあるメニューが登場!チキングリル定食。 安定と鶏肉&玉ねぎに濃いめの醤油味ソースという組み合わせですが、今回はその上に醤油漬けの刻みニンニクがたっぷりと乗っかっています。 この攻撃的なニンニクのライ…

自家製唐辛子オイルの現在地

実は昨年末に、唐辛子オイルを仕込んでいました。現在はそれをたまに使いながら味の具合を楽しんでいるんですが……。そろそろ「辛ェ!」くらいになってきました。さて、どうするか。

【ラーメン】だし廊経営会社、民事再生へ

仙台でも結構な人気と知名度を誇るラーメン店「だし廊」を経営するブロスアップが、民事再生法を申請。受理されたということもブロスアップから公式に発表されました。 県内で人気ラーメン店「だし廊」を経営する仙台市の「ブロスアップ」が29日、仙台地方裁…

大人になってから飲むミロ

衝動的にミロを購入しました。Nestle(ネスレ) ミロ オリジナル 240g×2個Nestle(ネスレ)Amazon「おいしくて強くなる」……はビスコだったか。 ミロもまた、そんな「おいしくて強くなる」系の食品だと思いますが、最後に飲んだのはいつのことだったか……。

そばの神田で鳥中華

仙台で立ち食い蕎麦といえば「そばの神田」です。 調べてみると仙台のローカルチェーン店らしいんですが、その味たるやマジで美味いんですね。 この「そばの神田」が仙台民にとってある種のソウルフードと化しているのか、数年前にゆで太郎が広瀬通りに出店…

海藻エキス入りで麦茶は美味くなる……?

最近飲んでいるのが、冬なのに麦茶。サントリー グリーンダカラ やさしい麦茶 お茶 麦茶 ペットボトル 680ml ×24本GREEN DA・KA・RA(グリーンダカラ)Amazonこれが「やさしい」と謳うだけあって味があまり濃くなくて、仕事中に飲んだりするのにちょうどいいん…

鶏肉を日本酒で煮ただけなのに美味すぎる

今回は究極シンプル料理。スーパーで買ってきた水炊き用鶏もも肉を、日本酒で煮ただけの一品。 これが非常に美味しかったのでご紹介。

大阪王将の告発者が逮捕されている件

仙台に住んでいる人間としては、一応触れとかないといけないかなあと。不衛生とSNSに投稿 飲食店の業務を妨害か 25歳の男を逮捕(khb東日本放送) - Yahoo!ニュース今回逮捕された方は、2022年に当時仙台にあった大阪王将の店内にナメクジがいるなどの…

疲労状態で飲む酒は効く

毎年この時期の恒例なんですが、先週はすごく納期のタイトな仕事が入っていた週。月曜〜金曜日までずっと忙しい感じで、さらに土曜日も休日出勤となり非常に疲れていました。 とはいえ1週間を乗り切った記念に、土曜の夜は友人を誘って軽く中華料理を……。皇…

「萩の調」を食べてみる

仙台銘菓・萩の月。 そいつの限定品である萩の調を買えたので、食べてみましたよ。初めて製造されたのは1990年のことらしいですが、一方で常に販売されている商品ではなく、基本的に期間限定、数量限定な販売スタイルの「萩の調」。 仙台に住んでいながら「…

近所にカフェが欲しいですね

仕事前にカフェでコーヒーを一杯飲みながら、スマホでブログを書く。 これがもはやルーティーンになっていて、これもそうやってカフェで書いているんですが……一方で休日にもそれをやりたいなあと思った時、自宅の近くに朝から開いているカフェがないことにぶ…

リアルゴールド結構好きなんですよね

いつもなら大河ドラマの感想を書くところですが、天気が悪いのか偏頭痛が……。ということで大河ドラマの感想は録画か再放送の際に書くことにして、今日は前もって書いておいた別の記事をアップしますね。たまに自販機で見かけては衝動的に飲んでしまうんです…

【ラーメン】骨研究所に挑戦・どろそば編

初挑戦が昨年末のことでしたが、年が明けて早速2度目のチャレンジ。今回はメニューの中でも最も粘度が高いと思われる「どろそば」に挑戦。 れんげが……突き刺さっておる……。

【ラーメン】らーめん骨研究所に初挑戦

新年初のラーメン記事……ですが昨年末の話。 2023年最後の仕事終わりに、ヨドバシカメラにできた新しいラーメン屋さんに行っていました。「らーめん骨研究所 ヨドバシ仙台店」です。 本店は国分町。その名の通り、豚骨の旨さにこだわったラーメンがウリのお店…

ローストビーフを自作してみました

我が家では正月におせちを食べない代わりに、大晦日に寿司やおせちっぽいものなどをちょこちょこ食べるのが流儀。 大晦日にご馳走を食べて、新年はその残りをちょろっと食べる感じですね。今回は大晦日に食べる用のローストビーフを、自分で作ってみました。…

【パスタ】アンチョビのアーリオオーリオ

東日本大震災の当事者(とはいえ地震発生時には仙台にいなかったんですが)としては、こういう時こそ変わらぬ日常を過ごせる人は変わらぬ日常を過ごさねばならない。過剰な自粛ムード、何をするにも不謹慎だと反応する一部の人々、どれもいいことなかったで…

心の雑草 2023年まとめ

まだ1日ありますが、今年ももう終わりですね。大晦日はブログもお休みさせて頂こうかなと思うので、これが今年最後の更新となります。毎年やっていますが、中学時代からの付き合いになる友人との2人での小さな忘年会。 今回は磯丸水産。刺身盛り合わせとか、…

【ウイスキー】バランタイン12年、終売……

めちゃくちゃ衝撃ですが……。バランタイン12年、製造自体が終了するとのことでそのまま終売だそうです。一応2024年5月までは販売が続くとのこと。 定番も定番、ブレンデッドのド定番みたいな銘柄ですが、終売になるとは。 とりあえず反射的に1本買いました。…

縄文人と出汁文化

先日Twitterで呟いている人がいてびっくりしたんですが、どうも縄文人は貝を食べるというより、出汁を取るために使っていたんじゃないかという話が出てきているらしいです。縄文人のくらし大研究 衣食住と心をさぐろう! (楽しい調べ学習シリーズ)作者:岡崎 …

【パスタ】アンチョビとドライトマトのパスタ

うーむ、ドライトマトというのは料理に使うとなかなか難しいですね。ということで、今回はセミドライトマトとアンチョビのパスタ。ニンニクは不使用なので、最後に少量のオレガノと粉チーズをかけることでパワーを底上げする構成。

バーは多様な知識を得る場所でもある

金曜日は懸念していた頭痛もなかったため、バーミヤンでサクッとチャーハンを食べてからいつものバーへ行きました。写真は関係ない、翌朝すき家で食べたゴキゲンなソーセージエッグ朝食ですけどね。 さて、バーの方は週末かつ年末も近かったせいなのか19時前…

【パスタ】牡蠣とシメジのクリーム煮風

めっきり寒くなってきたので、ちょっと冬っぽいクリーム系のパスタを作ってみました。 牡蠣とシメジを使ったクリーム煮風。 わざわざ「クリーム煮」と呼んでいるのは、今回ソースの中で直接パスタにも火を入れたからですね。フライパン1枚で作れるシリーズ。…

ちょっと接種カフェインを減らしたい周期

ちょっとカフェイン断ちしようかなと思い、1〜2週間ほど経ちました。 朝はベローチェやドトールなどでコーヒーを飲みながら、スマホでブログを書くっていうのが習慣化していたのでなかなか大変。コーヒー以外になるとあんまり飲みたいものがなくてねえ……。ド…

【ウイスキー】アバフェルディ、山崎に似てますかね?

先日当ブログでも取り上げた、サントリーのウイスキー値上げのニュース。 その影響なのか分かりませんが、先日Twitterでは「アバフェルディが山崎NAに味が似ている」という話題でちょっと話題になっていました。まあ厳密には「似ているっていう話が出てきて…

心の雑草 2023年11月まとめ

どうにも気温が安定しなかったような想いがのこる11月。急に冷え込んできたかと思えばたまに暖かい日があったり、かと思うとまためちゃくちゃ寒くなったり、天気予報では寒いと言っていたのに実際は割と暖かかったり。 そんな天候の変化は気圧の変化も呼び起…

【朝ラーメン】太平楽の朝ラー小太麺

久しぶり朝ラー活動。 今回は仙台で朝ラーメンといえばまず名前が出てくるであろう名店、太平楽さんへ行ってみました。自宅から一番近いのは、六丁の目店。 「六丁の目店」と言いますが、地図で見る限りは地下鉄東西線でも六丁の目駅よりも荒井駅の方が近い…

もう日本酒がダメかもしれない

先日仕事終わり、軽く飲みに立ち寄った居酒屋にて……。ガツ刺し、だし巻き玉子、焼き鳥2本を注文し、1杯目のジムビームハイボールを堪能。 焼き鳥が届いたところで青森の日本酒「安藤水軍」を注文して、一口飲んだところの写真がこちらなんですが……日本酒、こ…