だしにこだわるラーメン店「だし廊」さんに、全て野菜のみで作られたラーメンがあるということで食べてみました。 「根菜だし味噌ポタ」です。 ポタージュ系は流行っているらしいけど、こうして食べるのは初めて。スープも具材も野菜だけというのは初めて。 …
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